Stekt spisskål med sitrus og frø
Kål er godt å steke i ovnen. Får man ikke tak i spisskål går det fint med hvitkål. Frøblandingen til passer utmerket til nesten hva som helst.
Ingredienser
Stekt spisskål med sitrus og frø
Beregn prisen på denne retten her:
Antall porsjoner
−
+
Pris på retten på menyen
Totalkostnad for ingrediensene
€0.0
Kostnad for en porsjon
Kostnader for ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Navn
Pris i NOK
Mengde
% Matkostnad for delen
Totale kostnader
Stekt spisskål:
Spisskål
/kg
1.3 kg
0%
Matolje
/g
100.0 g
0%
Salt
/g
5.0 g
0%
Hellmann's Citrus Vinaigrette 1L
/dl
2.0 dl
0%
Glutenholdig korn og produkter derav: Nei
Fisk og produkter derav: Nei
Frø:
Pankomel
/g
200.0 g
0%
Rugflak
/g
150.0 g
0%
Bokhvete
/g
200.0 g
0%
Gresskarkjerner
/g
100.0 g
0%
Solsikkekjerner
/dl
1.0 dl
0%
Rapsolje
/dl
1.5 dl
0%
Maille Dijon Original Sennep 865g
/g
10.0 g
0%
Glutenholdig korn og produkter derav: Nei
Fisk og produkter derav: Nei
Hellmann's Citrus Vinaigrette 1L
/dl
1.0 dl
0%
Glutenholdig korn og produkter derav: Nei
Fisk og produkter derav: Nei
Navn på ingrediens
/
Ansvarsfraskrivelse: Prisene som vises er en indikasjon, basert på grossister i markedet. Disse er gjenstand for svingninger på grunn av sesongmessige endringer og tilbud. UFS kan på ingen måte holdes ansvarlig for eventuelle avvik fra virkeligheten.
Stekt spisskål:
-
Spisskål 1.3 kg
-
Matolje 100.0 g
-
Salt 5.0 g
Frø:
-
Pankomel 200.0 g
-
Rugflak 150.0 g
-
Bokhvete 200.0 g
-
Gresskarkjerner 100.0 g
-
Solsikkekjerner 1.0 dl
-
Rapsolje 1.5 dl
Fremgangsmåte
-
Stekt spisskål:
- Skjær spisskålen i båter og gni hver båt inn med olje og salt. Stek i ovnen.
- Hell citrus vinaigrette over kålen når den er ferdig og fortsatt varm.
-
Frø:
- Bland rapsolje, dijonsennep og citrus vinaigrette.
- Bland i alle frøene og flakene. Rør hvert femte minutt.
- Strø frøblandingen over spisskålen før servering.
