Menu

Gresk salat

Gresk salat – - Oppskrift

Gresk salat med syltet rødløk er etter vår mening bedre enn originalen. Maille eddik gjør at smaken i vinaigretten, dressingen, marinaden og ikke minst syltingen når nye høyder. 

...

Ingredienser

−
+

Syltet rødløk

Salaten

Tilbehør og servering

Gresk salat med syltet rødløk er etter vår mening bedre enn originalen. Maille eddik gjør at smaken i vinaigretten, dressingen, marinaden og ikke minst syltingen når nye høyder. 

...

Fremgangsmåte

  1. Syltet rødløk

    1. Hurtigsylting; Kutt løk i tynne skiver. Bland maille eddik, sukker og vann til sukkeret er oppløst. Ha i rødløk og la stå til maten er klar.
    2. Sylting for lagring; Kutt løk. Kok opp eddik, sukker og vann og ha det over rødløk i glass eller annen oppbevaringsboks med lokk. Settes kjølig.

  2. Salaten

    1. Skrell agurk og sylt skrellet i resten av syltelaken til rødløk. Hul gjerne ut kjernen i midten, men ikke kast, brukes heller som gele, gazpacho eller annet til denne eller en annen rett.
    2. Vask og kutt resterende grønnsaker.
    3. Bland primerba med litt olje og ha over feta og oliven.

  3. Tilbehør og servering

    • Bland ramsløkolje, primerba eller pesto i majones som alternativ til originalen, tzatziki. 
    • Legg opp salaten, og ha på det syltede til slutt.
    • Serveres med ekstra oliven, ekstra feta og brød/krutong ved siden.
    • Voila
Products
Produkter
Recipes
Oppskrifter
Favorites
Favoritter
Menu
Meny