Panna cotta ris à la Malta med bringebærkompott
En twist på julens populære dessert ris à la Malta hvor basen er en helt enkelt tilberedt panna cotta.
Ingredienser
Panna cotta ris à la Malta med bringebærkompott
Beregn prisen på denne retten her:
Antall porsjoner
−
+
Pris på retten på menyen
Totalkostnad for ingrediensene
€0.0
Kostnad for en porsjon
Kostnader for ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Navn
Pris i NOK
Mengde
% Matkostnad for delen
Totale kostnader
Panna cotta ris à la Malta
Melk
/dl
5.0 dl
0%
Rama Professional Piske 31% 8 X 1L
/dl
5.0 dl
0%
Melk inkl laktose og produkter derav: Ja
Glutenholdig korn og produkter derav: Nei
Grøtris fredigkokt
/g
250.0 g
0%
Bringebærkompott
Bringebær, frosne
/g
500.0 g
0%
Melis
/g
100.0 g
0%
Vaniljstång, hel(1)
/stk
1.0 stk
0%
Stjerneanis
/stk
2.0 stk
0%
Navn på ingrediens
/
Ansvarsfraskrivelse: Prisene som vises er en indikasjon, basert på grossister i markedet. Disse er gjenstand for svingninger på grunn av sesongmessige endringer og tilbud. UFS kan på ingen måte holdes ansvarlig for eventuelle avvik fra virkeligheten.
Panna cotta ris à la Malta
-
Melk 5.0 dl
-
Grøtris fredigkokt 250.0 g
Bringebærkompott
-
Bringebær, frosne 500.0 g
-
Melis 100.0 g
-
Vaniljstång, hel(1) 1.0 stk
-
Stjerneanis 2.0 stk
Fremgangsmåte
-
Panna cotta ris à la Malta
- Fordel grøtrisen i 10 glass. Kok opp melk. Visp inn CARTE D´OR Panna Cotta og rør inn Rama Professional Piske 31%. Hell panna cottaen i glassene og sett i kjøleskapet i minst tre timer.
-
Bringebærkompott
- Hell bringebær, sukker, utskrapt vaniljestang og hel stjerneanis i en kasserolle. La småkoke under omrøring på middels varme i to minutter. Hell over i en bolle og sett i kjøleskapet. Denne kan lages dagen i forveien. Ta ut vaniljestang og stjerneanis. Fordel kompotten i glassene.
