Veggieburger alla Brazil
En herlig Brasil-inspirert veggieburger som får ekstra sting av dressing smaksatt med Knorr Røkt Chilipuré. Bygg burger, hugg inn og nyt!
Ingredienser
Veggieburger alla Brazil
Beregn prisen på denne retten her:
Antall porsjoner
−
+
Pris på retten på menyen
Totalkostnad for ingrediensene
€0.0
Kostnad for en porsjon
Kostnader for ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Navn
Pris i NOK
Mengde
% Matkostnad for delen
Totale kostnader
Burgere
Kikerter, kokte
/kg
1.6 kg
0%
Gulrot, revet
/g
160.0 g
0%
gul løk, hakket
/g
160.0 g
0%
Stangselleri
/g
178.0 g
0%
Grønn paprika, strimlet
/g
160.0 g
0%
MAIZENA Økologisk Maisstivelse 2,5kg
/g
65.0 g
0%
Glutenholdig korn og produkter derav: Nei
Fisk og produkter derav: Nei
Persille, hakket
/g
30.0 g
0%
Knorr Professional Hvitløk Puré 750g
/g
65.0 g
0%
Glutenholdig korn og produkter derav: Nei
Fisk og produkter derav: Nei
Dressing
HELLMANN'S Majones Extra Thick, 5kg
/ml
375.0 ml
0%
Egg og produkter derav: Ja
Glutenholdig korn og produkter derav: Nei
Chili pulver
/g
2.0 g
0%
Paprika, røkt
/g
3.0 g
0%
Sitron, presset
/g
15.0 g
0%
Tilbehør
Cheddarost
/g
100.0 g
0%
Isbergsalat
/g
200.0 g
0%
Bifftomat, skiver
/stk
300.0 stk
0%
Rødløk, skivet
/g
100.0 g
0%
Navn på ingrediens
/
Ansvarsfraskrivelse: Prisene som vises er en indikasjon, basert på grossister i markedet. Disse er gjenstand for svingninger på grunn av sesongmessige endringer og tilbud. UFS kan på ingen måte holdes ansvarlig for eventuelle avvik fra virkeligheten.
Burgere
-
Kikerter, kokte 1.6 kg
-
Gulrot, revet 160.0 g
-
gul løk, hakket 160.0 g
-
Stangselleri 178.0 g
-
Grønn paprika, strimlet 160.0 g
-
Persille, hakket 30.0 g
Dressing
-
Chili pulver 2.0 g
-
Paprika, røkt 3.0 g
-
Sitron, presset 15.0 g
Tilbehør
-
Cheddarost 100.0 g
-
Isbergsalat 200.0 g
-
Bifftomat, skiver 300.0 stk
-
Rødløk, skivet 100.0 g
Fremgangsmåte
-
Burgere
- Skyll kikertene godt og mos dem grovt.
- Bland løk, gulrøtter, selleri, paprika, hakket persille og maisstivelse med moste kikerter. Smak til med hvitløkspuré og løkfond.
- Pensle en stekeplate med margarin. Form burgerne, legg dem platen og pensle med margarin.
- Stekes i ovnen ca. 200 grader i 10-15 minutter. Dette trinnet kan gjøres dagen før.
-
Dressing
- Bland alle ingrediensene.
-
Tilbehør
-
Kutt tilbehøret i skiver. Server burgerne med hamburgerbrød, tilbehør og dressing.
-
-
Tips
For en lettere dressing: Bland halvparten av Hellmann’s Extra Thick Majones med en halvpart Knorr Fraiche og smak til i henhold til instruksjonene ovenfor.
