Salat med stekt kyllinglever & sesam

Kyllinglever og bacon:
1. Stek baconet sprøtt, hell av fettet.
2. Rens kyllingleveren og del den i to deler.
3. Stek leveren rosa i olje og smak til med salt og pepper. Tilsett sjalottløk.
4. Stek videre i noen minutter og tilsett vinaigrette.
Til servering:
1. Bland salaten på et serveringsfat og fordel kyllinglever og bringebær over salaten.
2. Tilsett resten av vinaigretten.

Sommerlig salat med sesamstekt kyllinglever som toppes med ferske bringebær. Serveres med sprøstekt bacon.