Pulled Cherry Cola BBQ-burger
.
Ingredienser
Pulled Cherry Cola BBQ-burger
Beregn prisen på denne retten her:
Antall porsjoner
−
+
Pris på retten på menyen
Totalkostnad for ingrediensene
€0.0
Kostnad for en porsjon
Kostnader for ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Navn
Pris i NOK
Mengde
% Matkostnad for delen
Totale kostnader
Cherry Cola Barbeque
Coca Cola
/g
2.0 g
0%
Kirsebær
/g
400.0 g
0%
Løk, gul
/stk
5.0 stk
0%
svart pepper, nykvernet
/g
50.0 g
0%
Knorr Professional Røkt Chili Puré 750g (delistet)
/g
10.0 g
0%
Glutenholdig korn og produkter derav: Nei
Fisk og produkter derav: Nei
Brunt sukker
/g
50.0 g
0%
Maizena Tapioka stivelse (Fruktjevner) 2kg
/g
15.0 g
0%
Glutenholdig korn og produkter derav: Nei
Fisk og produkter derav: Nei
RØDVINSEDDIK MAILLE flaske 6x500ml
/ml
40.0 ml
0%
Liquid smoke
/g
60.0 g
0%
Syltet rødkål
Rødkål
/g
300.0 g
0%
RØDVINSEDDIK MAILLE flaske 6x500ml
/ml
100.0 ml
0%
Sukker
/g
100.0 g
0%
Vann
/ml
100.0 ml
0%
Pulled No Chicken Chunks
NOCHICKEN Chunks 1,75 kg The Vegetarian Butcher
/kg
1.2 kg
0%
Nøtter og mandel og produkter derav: Kan inneholde spor av
Fisk og produkter derav: Nei
Olivenolje
/ml
200.0 ml
0%
Til servering
Hamburgerbrødpretzel
/stk
10.0 stk
0%
Cheddarostvegansk
/g
180.0 g
0%
Løk, gul
/g
90.0 g
0%
Bearnaisemajones
/g
300.0 g
0%
Navn på ingrediens
/
Ansvarsfraskrivelse: Prisene som vises er en indikasjon, basert på grossister i markedet. Disse er gjenstand for svingninger på grunn av sesongmessige endringer og tilbud. UFS kan på ingen måte holdes ansvarlig for eventuelle avvik fra virkeligheten.
Cherry Cola Barbeque
-
Coca Cola 2.0 g
-
Kirsebær 400.0 g
-
Løk, gul 5.0 stk
-
svart pepper, nykvernet 50.0 g
-
Brunt sukker 50.0 g
-
Liquid smoke 60.0 g
Syltet rødkål
-
Rødkål 300.0 g
-
Sukker 100.0 g
-
Vann 100.0 ml
Pulled No Chicken Chunks
-
Olivenolje 200.0 ml
Til servering
-
Hamburgerbrødpretzel 10.0 stk
-
Cheddarostvegansk 180.0 g
-
Løk, gul 90.0 g
-
Bearnaisemajones 300.0 g
Fremgangsmåte
-
Cherry Cola Barbeque
- Finhakk løkene.
- Ha Coca-Cola, kirsebær, løk, krydderpuré og brunt sukker i en gryte. Kok opp blandingen og la det reduseres med halvparten. Tilsett tapiokastivelse og blend med en stavmikser.
- Kok opp blandingen igjen, slik at blandingen blir glatt og tykkere. Tilsett deretter rødvinseddik og røyksmak, og rør om.
-
Syltet rødkål
- Kok opp alle ingrediensene til sukkeret er oppløst og hell over rødkålen
-
Pulled No Chicken Chunks
- Riv TVB NoChicken Chunks fra hverandre ved å kjøre dem gjennom en mikser.
- Stek de revne TVB NoChicken Chunks i olje i en panne, til de er gyllenbrune og sprø. Til slutt, glaser de med BBQ sausen.
-
Til servering
- Skjær burgerbrødene i halvparten og rist dem. Smør rikelig med saus på begge sider av brødet. Plasser de glaserte «pulled» TVB Nochicken Chunks på brødene med to skiver cheddar som smeltes på toppen. Tilsett rå løk, rødkål og bearnaisemajones.
