+

Stekte potetbåter:

  • Rapsolje 1 dl
  • Knorr Jalfrezi Paste 80 g
  • Poteter, skrelt 2 kg
  • Salt 15 g

Mynteyoghurt:

  1. Stekte potetbåter:

    1. Forvarm ovnen til 200 grader.
    2. Skjær potetene i passende biter.
    3. Bland sammen Jalfrezi paste, rapsolje og salt. Vend potetene i krydderblandingen, legg dem i en form og stek dem i ovnen i ca. 25 minutter.
  2. Mynteyoghurt:

    1. Rør sammen yoghurt, sitrusvinaigrette, mynte og koriander og juster smaken med salt. La den stå kjølig fram til servering.
  3. Ved servering:

    1. Server stekte Jalfrezi-poteter med kald mynteyoghurt.
+