No Chicken Chunks Skewers og grillet hvitløkmajones
Deilige spyd med “no chicken chunks”. Disse vil bli stor suksess både for de som liker kjøtt og de som er vegetarianere.
Ingredienser
No Chicken Chunks Skewers og grillet hvitløkmajones
Beregn prisen på denne retten her:
Antall porsjoner
−
+
Pris på retten på menyen
Totalkostnad for ingrediensene
€0.0
Kostnad for en porsjon
Kostnader for ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Navn
Pris i NOK
Mengde
% Matkostnad for delen
Totale kostnader
Slik gjør du
Hellmann's Citrus Vinaigrette 1L
/g
30.0 g
0%
Glutenholdig korn og produkter derav: Nei
Fisk og produkter derav: Nei
Knorr Timian Krydderpasta 340g
/g
25.0 g
0%
Glutenholdig korn og produkter derav: Nei
Fisk og produkter derav: Nei
Knorr Professional Grønnsaksbuljong 32L
/g
30.0 g
0%
Ras el hanout, krydderblandning
/g
10.0 g
0%
røde chiliflak, tørre
/g
3.0 g
0%
Sukker
/g
15.0 g
0%
Hvitløk, fersk
/g
15.0 g
0%
Maizena Tapioka stivelse (Fruktjevner) 2kg
/g
8.0 g
0%
Glutenholdig korn og produkter derav: Nei
Fisk og produkter derav: Nei
Grillet hvitløksmajones
Hvitløk (150 g grillet hvitløksfedd)
/stk
8.0 stk
0%
Rama Professional Piske 31% 8 X 1L
/g
50.0 g
0%
Melk inkl laktose og produkter derav: Ja
Glutenholdig korn og produkter derav: Nei
Aromasalt
/g
20.0 g
0%
HELLMANN'S Real majones, 2L Spann
/g
300.0 g
0%
Egg og produkter derav: Ja
Glutenholdig korn og produkter derav: Nei
Slik gjør du
Hele Poteter Av En Robust Variant
/
0.0
0%
Hele Søte Løk
/
0.0
0%
Navn på ingrediens
/
Ansvarsfraskrivelse: Prisene som vises er en indikasjon, basert på grossister i markedet. Disse er gjenstand for svingninger på grunn av sesongmessige endringer og tilbud. UFS kan på ingen måte holdes ansvarlig for eventuelle avvik fra virkeligheten.
Slik gjør du
-
Knorr Professional Grønnsaksbuljong 32L 30.0 g
-
Ras el hanout, krydderblandning 10.0 g
-
røde chiliflak, tørre 3.0 g
-
Sukker 15.0 g
-
Hvitløk, fersk 15.0 g
Grillet hvitløksmajones
-
Hvitløk (150 g grillet hvitløksfedd) 8.0 stk
-
Aromasalt 20.0 g
Slik gjør du
-
Hele Poteter Av En Robust Variant
-
Hele Søte Løk
Fremgangsmåte
-
Slik gjør du
- Bland alle ingrediensene til marinaden.
- Tilsett No Chicken Chunks i marinaden. Marineres over natten.
- Løft No Chicken Chunks ut av marinaden. Ta vare på marinaden til senere.
- Sett No Chicken Chunks på grillspyd.
- Grill med kull for å få en godt grillet overflate.
- Pensle resten av marinaden på bitene.
-
Grillet hvitløksmajones
- Skjær av toppen av hvitløkene. Legg hvitløkene i en god mengde olje. Legg hvitløkene på indirekte varme på grillen. Grill til hvitløkene er myke og gyllenbrune over hele. Klem de myke bitene ut av skallet.
- Rør de ristede hvitløksfeddene med Rama piske til en jevn blanding.
- Røres så sammen med majones og aromasalt til en jevn blanding
-
Slik gjør du
- Grill poteter og løk på indirekte varme. Løken kan gjerne være helt gjennomstekt.
- Serveres ved å dele de overstekte løkene i to.
- Trykk eller mos de hele potetene flate og grill over åpen flamme for å få en deilig brun sprø overflate.
- Avslutt med grillet hvitløksmajones og hakket persille
