+

Suppe:

Til servering:

  • Reker, ferdig skrelt 250 g
  • Agurk, terninger 250 g
  • Dill, frisk 5 g
  • Olivenolje 0.2 dl
  1. Suppe:

    1. Del tomatene i terninger, agurk og paprika i mindre biter og bland sammen med hvitløk, vinaigrette, salt og røkt chilipuré. La det marineres i minst 30 minutter.
    2. Kjør grønnsakene til en grov suppe, smak til med salt og sitronsaft. Avkjøl suppen frem til serveringen.
    3. Fjern skallet, kjern ut og del agurken i terninger og hakk dillen.
  2. Til servering:

    1. Server suppen kald med agurkterninger, reker og dill.
+