Menu

Jeg jobber i...

Fortsett

Vi oppdaterer innholdet
på bakgrunn av din type virksomhet

  1. Hjem
  2. Oppskrifter
  3. Gazpacho med erter, agurk og mynte
  1. Oppskrifter

Gazpacho med erter, agurk og mynte

En kald forrett som smaker fantastisk på en varm sommerdag. Retten er utviklet med særskilt tanke på pasienter med dysfagi (tygge- og/eller svelgevansker).

Gazpacho med erter, agurk og mynte – Oppskrift

Ingredienser

−
+

Gazpacho

Fremgangsmåte

  1. Gazpacho

    1. Skjær agurk i terninger og legg i en blender sammen med erter, mynte og sitron.
    2. Tilsett 3 dl vann, kyllingfond, salt og fraiche og bland til en glatt suppe.
    3. Varm opp vann og tilsett Texture. La det trekke i et par minutter og bland så med suppen.
    4. Fordel suppen i passende glass og avkjøl i fire timer før servering.