Crème Brülée – Oppskrift | Unilever Food Solutions

JavaScript deaktivert

Du må aktivere JavaScript for å bruke denne nettsiden.
Vis meg hvordan jeg aktiverer JavaScript

Crème Brülée

Knorr Piske 30% Laktosefri 1L 4.5 dl

Knorr Piske 30% Laktosefri 1L

Slik bestiller du Se mer
Melk 1.5 dl
Vaniljestang 2 stk
Eggeplomme 160 g
Sukker 60 g

Crème Brülée
1. Pisk eggeplomme og sukker til sukkeret er oppløst.
2. Kok opp melk, Knorr Piske og den splittede, utskrapte vaniljestangen.
3. Hell den kokende melken over de vispede eggeplommene under omrøring.
4. Dekk bollen med plast og la massen stå og trekke i kjøleskapet over natten.
5. Sil massen og fyll i ønskede former.
6. Sett formene på stekebrett og dekk med plast.
7. Bak deretter i ovnen ved 95 °C i 45 min.-1 time, avhengig av hvor dype formene dine er.
8. Ta dem ut av ovnen og la dem bli kalde i kjøleskapet uten plast.
9. Før servering brennes toppen med brunt sukker.