Menu

Bombay Masala toast
Bombay Masala toast – - Oppskrift

Denne klassiske toasten er bare én av mange Street food-retter fra Bombays Street food-kjøkken. Denne og andre toast grilles i en godt smurt toastklemme som stikkes rett inn i glørne hvor den stekes sprø og gylden.

...

Ingredienser

−
+

Potetmos:

Fyll:

Denne klassiske toasten er bare én av mange Street food-retter fra Bombays Street food-kjøkken. Denne og andre toast grilles i en godt smurt toastklemme som stikkes rett inn i glørne hvor den stekes sprø og gylden.

...

Fremgangsmåte

  1. Potetmos:

    1. Smaksett den ferdige potetmosen med løkfond, umamikrydder, spisskummen, salt og pepper og bland godt.
    2. Ertene blandes i tilslutt.

  2. Fyll:

    1. Skjær grønnsakene tynt og stek i 1 dl flytende margarin.
    2. Bland hvitløk, koriander og 1 dl flytende margarin. Smøres på toasten.
    3. Fordel potetmos og de stekte grønnsakene lagvis på toasten.
    4. Stek toasten i flytende margarin og bak den så i ovnen på 160° i ca. 10 minutter.
    5. Serveres sammen med ketchup eller en annen favorittdipp.
Products
Produkter
Recipes
Oppskrifter
Favorites
Favoritter
Menu
Meny