Blåbærsmousse
En smakfull energitett dessert med kryddersukker.
Ingredienser
Blåbærsmousse
Beregn prisen på denne retten her:
Antall porsjoner
−
+
Pris på retten på menyen
Totalkostnad for ingrediensene
€0.0
Kostnad for en porsjon
Kostnader for ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Navn
Pris i NOK
Mengde
% Matkostnad for delen
Totale kostnader
Mousse
Melk
/dl
9.0 dl
0%
Blåbær
/g
460.0 g
0%
Sukker
/g
120.0 g
0%
Kardemomme, malt
/g
1.0 g
0%
Navn på ingrediens
/
Ansvarsfraskrivelse: Prisene som vises er en indikasjon, basert på grossister i markedet. Disse er gjenstand for svingninger på grunn av sesongmessige endringer og tilbud. UFS kan på ingen måte holdes ansvarlig for eventuelle avvik fra virkeligheten.
Mousse
-
Melk 9.0 dl
-
Blåbær 460.0 g
-
Sukker 120.0 g
-
Kardemomme, malt 1.0 g
Fremgangsmåte
-
Mousse
- Bland moussepulveret med melk på lav hastighet for å få de blandet sammen, for deretter å øke til maksimale hastighet for å få det beste volumet på moussen.
- Tilsett blåbærpuré og dekorer med kryddersukker.
-
Tips
Med basismoussen kan dere enkelt velge andre smakstilsetninger og lage din egen mousse. Det er også en enkel sak å forbedre smaken av desserter å lage en kryddersukker. Her har vi valgt å lage kardemommesukker, men et annet tips er å tilsette revet limeskall i sukkeret.
