Jeg jobber i...

Fortsett

Vi oppdaterer innholdet
på bakgrunn av din type virksomhet

+

Sesammajones:

Poteter og asparges:

  1. Sesammajones:

    1. Rist hampfrø og sesam i pannen. Avkjøl og knus de i en kaffekvern, bland pulveret med majones.
  2. Poteter og asparges:

    1. Kok poteter og del dem i to. Skrell og rens asparges.
    2. Kok opp vann, eddik, sukker, Umami og gurkemeie. Juster evt. smaken med litt salt og pepper.
    3. Legg aspargesen i laken og la de koke raskt så de fortsatt er faste og sprø. La de avkjøles raskt i laken.
    4. Bland de kokte potetene med rapsolje, salt og litt knust sort ristet tang.
    5. Anrett sammen med sesammajones og pynt evt. med gjøkesyre, kvernet pepper og noen dråper rapsolje.