Name: Linsefarsebrød med fløtesaus
Yield: 10
Ingredients: 200.0g Gulrot; 5.0kg Champignon; 350.0g Sellerirot; 225.0g Løk, gul; 200.0g Linser, røde; 5.0g Tomatpuré; 100.0g Havregryn; 15.0g Knorr Timian Krydderpasta 340g; 20.0g Knorr Professional Hvitløk Puré 750g; 5.0g Knorr Soppfond konsentrat 50L; 100.0g Ost, revet; 2.0stk Egg; 20.0g Salt; 30.0g Ketchup, tomat; 20.0cl EPLESIDEREDDIK MAILLE flaske 6x500ml; 15.0dl Vann; 15.0dl Melk; 2.0dl Rama Professional Piske 31% 8 X 1L; 20.0g Ripsgelé; 20.0cl Knorr Kalvefond konsentrat 50L; 5.0g Salt; 25.0g MAIZENA Økologisk Maisstivelse 2,5kg

Kjøttfarsebrød, men uten kjøttfarse. Selve brødet er vegetarisk og vil man at sausen skal være det samme bytter man ut buljongen.

...

Fremgangsmåte

Linsefarsebrød:
1. Skrell gulrot, sellerirot og løk, og riv alt med et rivjern sammen med champignonene. Stek ut væsken av grønnsakene.
2. Kok linsene i henhold til pakning.
3. Bruk en kjøkkenmaskin og bland alle ingrediensene bortsett fra ketchup og eplesidereddik. Hel røren i en smurt form.
4. Bland ketchup og MAILLE Eplesidereddik. Ta halvparten av røren og pensle på toppen av linsebrødet. Stek i ovnen på 190 grader i 30 minutter.
5. Pensle på resten av ketchuprøren og senk temperaturen til 145 grader og stek ytterligere i 20 minutter.
Fløtesaus:
1. Bland vann, melk, Piske, ripsgelé, kalvefond og salt i en kjele. Kok opp og tykne til maisstivelse.
2. Server linsefarsebrødet med potetpuré, rårørte tyttebær og sylteagurk.

Linsefarsebrød med fløtesaus

Ingredienser

Linsefarsebrød:

Knorr Timian Krydderpasta 340g

Knorr Professional Hvitløk Puré 750g

Knorr Soppfond konsentrat 50L

EPLESIDEREDDIK MAILLE flaske 6x500ml

Fløtesaus:

Rama Professional Piske 31% 8 X 1L

Knorr Kalvefond konsentrat 50L

MAIZENA Økologisk Maisstivelse 2,5kg

Fremgangsmåte

Linsefarsebrød:

Fløtesaus:

Topp 3 menytrender i Norge

Det du får:

Logger inn

Linsefarsebrød med fløtesaus

Ingredienser