Kylling med sjampinjong og tomat
En herlig og god formrett som er enkel å lage til mange gjester.
Ingredienser
Kylling:
-
Kylling, strimlet 1.3 kg
-
Sjampignon 1 kg
-
Hvitløk 60 g
-
Tomater, friske 1 kg
-
Grønnkål 250 g
-
Ost, Feta 150 g
Fremgangsmåte
-
Kylling:
- Bland kylling og sjampinjonger delt i fire med margarin og krydderurter, og brun hele herligheten. Legg alt over i en egnet form.
- Skjær grønnkålen i biter og bland halvparten med tomater i båter og legg over kyllingen. Hell fløten jevnt over.
- Smuldre fetaosten (eller liknende) over og stek på 175°C i ca. 25 minutter.
- Ved servering blandes resten av grønnkålen med litt olivenolje og salt og drysses over formen.
- Server med mathavre eller noe annet korn som du foretrekker.
