Eddiksjysaus til stekt kyllingbryst med eple, fennikel & gulrotpuré

Ingredienser

Eddiksjysaus til stekt kyllingbryst med eple, fennikel & gulrotpuré

Beregn prisen på denne retten her:

Antall porsjoner

−

+

Pris på retten på menyen

Totalkostnad for ingrediensene €0.0

Kostnad for en porsjon

Kostnader for ingredienser (%)

Ingrediensetikett

Navn

Pris i NOK

Mengde

% Matkostnad for delen

Totale kostnader

Eddiksjy

Rødløk, hakket

/kg

100.0 g

0%

Hvitløk, hakket

/g

10.0 g

0%

RØDVINSEDDIK MAILLE flaske 6x500ml

/

50.0 ml

0%

RØDVINSEDDIK MAILLE flaske 6x500ml

Flaske

• Flaske
• 6 fl x 500 ml

###

Knorr Professional Demi Glace 5 x 1 L

/l

500.0 ml

0%

Knorr Professional Demi Glace 5 x 1 L

###

Knorr Professional Kyllingfond 5 x 1 L

/l

500.0 ml

0%

Knorr Professional Kyllingfond 5 x 1 L

###

Timian, fersk

/g

5.0 g

0%

Salt

/kg

1.0 g

0%

Smør, kaldt

/kg

20.0 g

0%

Gulrot & søtpotetpuré

Gulrot, skrelt og skivet

/kg

250.0 g

0%

Søtpotet, skrelt og skivet

/g

250.0 g

0%

Smør

/kg

80.0 g

0%

MAIZENA Maisstivelse 4 x 2,5 kg

/kg

5.0 g

0%

MAIZENA Maisstivelse 4 x 2,5 kg

Kartong

• Kartong
• 4 x 2,5 kg

###

Salt og pepper

/g

0.0 g

0%

Garnityr

Eple(r), syrlig

/kg

150.0 g

0%

Fennikel

/g

150.0 g

0%

Linsespirer

/g

50.0 g

0%

Valnøtter

/kg

40.0 g

0%

Dressing:

/

0.0

0%

Olivenolje

/ss

2.0 ss

0%

2 Ss Maille Eplesidereeddik

/

0.0

0%

Honning

/g

16.0 g

0%

Salt

/kg

2.0 g

0%

Navn på ingrediens

/

kg
l
g
ml

Tilsett ingrediens

Ansvarsfraskrivelse: Prisene som vises er en indikasjon, basert på grossister i markedet. Disse er gjenstand for svingninger på grunn av sesongmessige endringer og tilbud. UFS kan på ingen måte holdes ansvarlig for eventuelle avvik fra virkeligheten.

Totalkostnad for ingrediensene Kostnad for en porsjon Kostnader for ingredienser (%)

Lagre som PDF

Eddiksjy

• Rødløk, hakket 100.0 g
• Hvitløk, hakket 10.0 g
• RØDVINSEDDIK MAILLE flaske 6x500ml 50.0 ml

  RØDVINSEDDIK MAILLE flaske 6x500ml

  Kjøp nå

  x

  • Asko Servering
  • Service-grossistene

  Se mer
• Knorr Professional Demi Glace 5 x 1 L 500.0 ml

  Knorr Professional Demi Glace 5 x 1 L

  Kjøp nå

  x

  • Asko Servering
  • Service-grossistene
  • Andre grossister

  Se mer
• Knorr Professional Kyllingfond 5 x 1 L 500.0 ml

  Knorr Professional Kyllingfond 5 x 1 L

  Kjøp nå

  x

  • Asko Servering
  • Service-grossistene
  • Andre grossister

  Se mer
• Timian, fersk 5.0 g
• Salt 1.0 g
• Smør, kaldt 20.0 g

Gulrot & søtpotetpuré

• Gulrot, skrelt og skivet 250.0 g
• Søtpotet, skrelt og skivet 250.0 g
• Smør 80.0 g
• MAIZENA Maisstivelse 4 x 2,5 kg 5.0 g

  MAIZENA Maisstivelse 4 x 2,5 kg

  Kjøp nå

  x

  • Asko Servering
  • Service-grossistene

  Se mer
• Salt og pepper

Garnityr

• Eple(r), syrlig 150.0 g
• Fennikel 150.0 g
• Linsespirer 50.0 g
• Valnøtter 40.0 g
• Dressing:
• Olivenolje 2.0 ss
• 2 Ss Maille Eplesidereeddik
• Honning 16.0 g
• Salt 2.0 g