Ingredienser
Muffins:
-
Kikertmel 2.0 dl
-
Natron 12.0 g
-
Salt 8.0 g
-
Egg 4.0 stk
-
Kulturmelk, skummet 1.0 dl
-
Purreløk 100.0 g
-
Mais, frossen 180.0 g
-
Hvit ost, vellagret 150.0 g
Fremgangsmåte
-
Muffins:
- Bland kikertmel, maisstivelse, natronog salt.
- Visp sammen egg, margarin, kulturmelk og krydderpasta. Bland inn de tørre ingrediensene til en jevn røre.
- Tilsett purreløk, mais og revet ost i røren og bland godt.
- Fordel i muffinsformer og stek i ovnen på 180 grader i ca. 14 minutter.