Menu

Jeg jobber i...

Fortsett

Vi oppdaterer innholdet
på bakgrunn av din type virksomhet

  1. Hjem
  2. Oppskrifter
  3. Asiatisk lakse-ceviche med lime
  1. Oppskrifter

Asiatisk lakse-ceviche med lime

Ceviche er en måte å ”tilberede” fisk på med hjelp av syre fra lime. Her er en asiatisk variant av den peruanske originalen smaksatt med blant annet sesam og chili. Klimasmart oppskrift 🌱

Asiatisk lakse-ceviche med lime – Oppskrift

Ingredienser

−
+

Ceviche:

Til servering:

  • Rødløk, skivet 40.0 g
  • Agurk, terninger 100.0 g
  • Avokado i biter 75.0 g
  • Sesamfrø 10.0 g

Fremgangsmåte

  1. Ceviche:

    1. Mariner lakseterningene i salt, ferskpresset limejuice, koriander, gressløk og chili.
    2. Bland alt godt sammen og tilsett vinaigrette. Avkjøles godt.

  2. Til servering:

    1. Ved servering blandes laksen med wakame alge, avocado og agurk.
    2. Anrett cevichen på passende serveringsfat eller i skåler og topp med rødløksskiver og sesamfrø.