Ingredienser
Dressing:
-
Ras el hanout 200.0 g
-
Rapsolje 0.8 dl
Linse- og bulgursalat:
-
Bulgur 400.0 g
-
Linser, røde 300.0 g
-
Spinat, renset 200.0 g
-
Avokado 200.0 g
-
mynte, hakket 40.0 g
-
Løk, gul 200.0 g
-
Tomater, friske 400.0 g
-
Gresskarkjerner 50.0 g
Fremgangsmåte
-
Dressing:
- Bland alle ingredienser til dressingen.
-
Linse- og bulgursalat:
- Ta halvparten av dressingen og bland med spinaten, og stek i ovnen på 200 grader i 8 minutter.
- Kok linser og bulgur i henhold til pakning. Rist gresskarfrøene.
- Bland alle salatingrediensene med resten av dressingen.