Menu

Italiensk salat

En variant av italienernes brødsalat Panzanella. Pane er italiensk for brød og zanella betyr dyp tallerken, noe den vanligvis serveres i. Herlige, gode smaker i en mettende salat.

Italiensk salat – Oppskrift

Ingredienser

−
+

Italiensk salat:

Dressing:

Fremgangsmåte

  1. Italiensk salat:

    1. Skjær brødet i mindre biter og rist de tørre i ovnen.
    2. Strimle hvitkål tynt og bland med saltet og la stå i 20 minutter.
    3. Skjær tomater, oliven og rødløk i biter.
    4. Klem ut væsken av hvitkålen og bland med øvrige salatingredienser.

  2. Dressing:

    1. Bland alle ingrediensene til dressingen og bland med salaten.