Menu

Jeg jobber i...

Fortsett

Vi oppdaterer innholdet
på bakgrunn av din type virksomhet

  1. Hjem
  2. Oppskrifter
  3. Tunisisk Vegetarburger
  1. Oppskrifter

Tunisisk Vegetarburger

En vegetarburger inspirert av tunisiske smaker, laget av couscous, naturligvis, og aubergine. 

Tunisisk Vegetarburger – Oppskrift

Ingredienser

−
+

Burger:

Til servering:

  • Aubergine, ristet 250.0 g
  • Hamburgerbrød 10.0 stk
  • Paprika uten skall, ristet 250.0 g

Fremgangsmåte

  1. Burger:

    1. Kjør couscous og aubergine i en kjøkkenmaskin til konsistensen er seig, men samtidig fast.
    2. Vend i harissa, paprikapuré, hvitløkpuré og Snowflake.
    3. Form massen til ti burgere og la dem ligge minst én time i kjøleskapet.
    4. Stek burgerne ferdig i margarin. Legg halloumi på hver burger og gratiner.
    5. Fyll hamburgerbrødene med aubergine, paprika og en burger med ost.

  2. Til servering:

    1. Fyll hamburgerbrødene med aubergine, paprika og en burger med ost.