The Vegetarian Butcher Nochicken tacos "baja-stil"
.
Ingredienser
The Vegetarian Butcher Nochicken tacos "baja-stil"
Beregn prisen på denne retten her:
Antall porsjoner
−
+
Pris på retten på menyen
Totalkostnad for ingrediensene
€0.0
Kostnad for en porsjon
Kostnader for ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Navn
Pris i NOK
Mengde
% Matkostnad for delen
Totale kostnader
Syltet rødkål
Rødkål1/4
/g
250.0 g
0%
Lime1/2
/stk
0.0 stk
0%
RØDVINSEDDIK MAILLE flaske 6x500ml
/ml
50.0 ml
0%
Ranch dressing
Hellmann's Vegan 2,5kg
/g
100.0 g
0%
Rømmevegansk
/g
100.0 g
0%
RØDVINSEDDIK MAILLE flaske 6x500ml
/ml
5.0 ml
0%
Knorr Professional Hvitløk Puré 750g
/g
0.0 g
0%
Glutenholdig korn og produkter derav: Nei
Fisk og produkter derav: Nei
Knorr Umami (Allkrydder) 1kg
/g
5.0 g
0%
Sukker
/g
2.0 g
0%
Vårløk
/g
10.0 g
0%
Hot sauce
KNORR Tomatino 4 x 3 kg
/g
200.0 g
0%
Vann
/ml
400.0 ml
0%
Knorr Professional Røkt Chili Puré 750g (delistet)
/g
5.0 g
0%
Glutenholdig korn og produkter derav: Nei
Fisk og produkter derav: Nei
Jalapenos, på glass3 stk
/g
100.0 g
0%
Rød chili
/stk
2.0 stk
0%
Rød chiliHabanero
/stk
1.0 stk
0%
Lime
/stk
3.0 stk
0%
Koriander, frisk 1 bunt
/g
50.0 g
0%
HVITVINSEDDIK MAILLE flaske 6x500ml
/ml
15.0 ml
0%
Matolje
/g
15.0 g
0%
Salt
/kg
5.0 kg
0%
Sukker
/kg
15.0 kg
0%
Xantana fra TexturasXantangummi
/g
3.0 g
0%
SitronsaftSitronsyre pulver
/g
5.0 g
0%
Frityrrøre
NOCHICKEN Chunks 1,75 kg The Vegetarian Butcher
/g
400.0 g
0%
Nøtter og mandel og produkter derav: Kan inneholde spor av
Fisk og produkter derav: Nei
MAIZENA Maisstivelse 2,5kg
/g
200.0 g
0%
Maizena Tapioka stivelse (Fruktjevner) 2kg
/g
100.0 g
0%
Glutenholdig korn og produkter derav: Nei
Fisk og produkter derav: Nei
Öl
/ml
400.0 ml
0%
Natron
/g
3.0 g
0%
Bakepulver
/g
2.0 g
0%
Hvitløk, pulver
/g
2.0 g
0%
Løkpulver
/g
2.0 g
0%
Paprika, pulver
/g
5.0 g
0%
Salt
/g
3.0 g
0%
Navn på ingrediens
/
Ansvarsfraskrivelse: Prisene som vises er en indikasjon, basert på grossister i markedet. Disse er gjenstand for svingninger på grunn av sesongmessige endringer og tilbud. UFS kan på ingen måte holdes ansvarlig for eventuelle avvik fra virkeligheten.
Syltet rødkål
-
Rødkål1/4 250.0 g
-
Lime1/2
Ranch dressing
-
Rømmevegansk 100.0 g
-
Sukker 2.0 g
-
Vårløk 10.0 g
Hot sauce
-
Vann 400.0 ml
-
Jalapenos, på glass3 stk 100.0 g
-
Rød chili 2.0 stk
-
Rød chiliHabanero 1.0 stk
-
Lime 3.0 stk
-
Koriander, frisk 1 bunt 50.0 g
-
Matolje 15.0 g
-
Salt 5.0 kg
-
Sukker 15.0 kg
-
Xantana fra TexturasXantangummi 3.0 g
-
SitronsaftSitronsyre pulver 5.0 g
Frityrrøre
-
Öl 400.0 ml
-
Natron 3.0 g
-
Bakepulver 2.0 g
-
Hvitløk, pulver 2.0 g
-
Løkpulver 2.0 g
-
Paprika, pulver 5.0 g
-
Salt 3.0 g
Fremgangsmåte
-
Syltet rødkål
- Skjær rødkålen i tynne strimler.
- Tilsett saften fra lime og rødvinseddik.
-
Ranch dressing
- Finhakk vårløkenog bland sammen alle ingrediensene. Ha blandingen i en sprøytepose.
-
Hot sauce
- Bland alle ingrediensene, unntatt xantana, til en jevn masse.
- Tilsett xantana til slutt og bland igjen.
-
Frityrrøre
- Bland sammen alle ingrediensene, utenom The Vegetarian Butcher NoChicken Chunks
-
Tilbehør
- Feta/-ferskost
- Koriander
- Vårløk
- Lime
-
Fremgangsmetode / Servering
Stek tacoene i en tørr panne i 10 sekunder på hver side. Ha de ferdige tacoene på et varmt og fuktig håndkle. Vend vegankjøttet i frityrrøren og friter de på 170 grader i ca. 2-3 minutter til de er gyllenbrune. Fordel NoChicken Chunks og rødkål på tacolefsene. Smak til med ranchdressing og hot sauce. Riv litt ost på toppen. Pynt med hakket koriander og vårløk. Server med limebåter.
