Sotet hvitkål med eddiksirup
Stekt kål og løk med sprøhet og tyggemotstand, kles i eddiksirup for et ekte klassisk svensk tilbehør. Smaksett med krydderpepper etter smak.
Ingredienser
Sotet hvitkål med eddiksirup
Beregn prisen på denne retten her:
Antall porsjoner
−
+
Pris på retten på menyen
Totalkostnad for ingrediensene
€0.0
Kostnad for en porsjon
Kostnader for ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Navn
Pris i NOK
Mengde
% Matkostnad for delen
Totale kostnader
Sotet hvitkål med eddiksirup
Hvitkål eller spisskål, gjerne fersk
/kg
1.0 kg
0%
Løk, gul
/stk
2.0 stk
0%
Matolje
/ss
2.0 ss
0%
Flaksalt
/ss
1.0 ss
0%
Sirup, lys
/dl
1.0 dl
0%
Japansk soya
/ss
2.0 ss
0%
Eddik
/ss
5.0 ss
0%
Salt
/ts
2.0 ts
0%
Allehånde ristet, stött i morter
/ss
1.0 ss
0%
Navn på ingrediens
/
Ansvarsfraskrivelse: Prisene som vises er en indikasjon, basert på grossister i markedet. Disse er gjenstand for svingninger på grunn av sesongmessige endringer og tilbud. UFS kan på ingen måte holdes ansvarlig for eventuelle avvik fra virkeligheten.
Sotet hvitkål med eddiksirup
-
Hvitkål eller spisskål, gjerne fersk 1.0 kg
-
Løk, gul 2.0 stk
-
Matolje 2.0 ss
-
Flaksalt 1.0 ss
-
Sirup, lys 1.0 dl
-
Japansk soya 2.0 ss
-
Eddik 5.0 ss
-
Salt 2.0 ts
-
Allehånde ristet, stött i morter 1.0 ss
Fremgangsmåte
-
Sotet hvitkål med eddiksirup
- Skjær kål og løk i kløfter. Gni inn med matolje og flaksalt. Stek i ovnen 250 ºC ca. 7-10 minutter. Avkjøles.
- Kok opp eddik, sirup og soya. La småkoke i ca. 10 minutter. Tilsett salt og krydderpepper.
- Ringle eddikssirupen over den sotede kålen og løken.
