Søtpotetsalat
En salat som blir riktig mettende takket være kikerter og linser. Dressing laget av kokosmelk og lime gir interessante smaker sammen med søtpotetene.
Ingredienser
Søtpotetsalat
Beregn prisen på denne retten her:
Antall porsjoner
−
+
Pris på retten på menyen
Totalkostnad for ingrediensene
€0.0
Kostnad for en porsjon
Kostnader for ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Navn
Pris i NOK
Mengde
% Matkostnad for delen
Totale kostnader
Søtpotetsalat:
Gulrot
/kg
0.5 kg
0%
Søtpotet
/kg
0.7 kg
0%
Løk, gul
/g
200.0 g
0%
Koriander, frisk
/g
24.0 g
0%
Kikerter, kokte
/g
200.0 g
0%
Linser, ferdigkokte, frosne (Norrek)
/g
200.0 g
0%
Limejuice
/dl
0.1 dl
0%
Kokosmelk
/dl
2.0 dl
0%
Dressing:
Tomatjuice
/dl
1.0 dl
0%
Knorr Professional Karri Puré 750g
/g
30.0 g
0%
Glutenholdig korn og produkter derav: Nei
Fisk og produkter derav: Nei
Knorr Professional Hvitløk Puré 750g
/g
10.0 g
0%
Glutenholdig korn og produkter derav: Nei
Fisk og produkter derav: Nei
Knorr Professional Ingefær Puré 750g
/g
20.0 g
0%
Glutenholdig korn og produkter derav: Nei
Fisk og produkter derav: Nei
Salt
/g
4.0 g
0%
Navn på ingrediens
/
Ansvarsfraskrivelse: Prisene som vises er en indikasjon, basert på grossister i markedet. Disse er gjenstand for svingninger på grunn av sesongmessige endringer og tilbud. UFS kan på ingen måte holdes ansvarlig for eventuelle avvik fra virkeligheten.
Søtpotetsalat:
-
Gulrot 0.5 kg
-
Søtpotet 0.7 kg
-
Løk, gul 200.0 g
-
Koriander, frisk 24.0 g
-
Kikerter, kokte 200.0 g
-
Linser, ferdigkokte, frosne (Norrek) 200.0 g
-
Limejuice 0.1 dl
-
Kokosmelk 2.0 dl
Dressing:
-
Tomatjuice 1.0 dl
-
Salt 4.0 g
Fremgangsmåte
-
Søtpotetsalat:
- Skrell og skjær gulrot og søtpotet i mindre biter. Kok i saltet vann.
- Hakk løk og koriander.
- Bland alle salatingrediensene.
-
Dressing:
- Bland alle ingrediensene til dressingen og bland i salaten.
