Menu

Shepherds pie med picadillo

Shepherds pie med picadillo – - Oppskrift

Shepherds pie er en klassisk «alt i én form»-rett. Her er en variant der kombinasjonen grønnsaker, bønner og kylling blir til en god kjøttsaus som toppes med en klassisk luftig og ostemettet potetmos i ekte søramerikansk ånd.

...

Ingredienser

−
+

Grateng:

Unused/Remaining Ingredients

Shepherds pie er en klassisk «alt i én form»-rett. Her er en variant der kombinasjonen grønnsaker, bønner og kylling blir til en god kjøttsaus som toppes med en klassisk luftig og ostemettet potetmos i ekte søramerikansk ånd.

...

Fremgangsmåte

  1. Grateng:

    1. Grovriv gulrot, kål og paprika.
    2. Fres kyllingkjøttdeigen sammen med de revne grønnsakene i noen minutter i margarin. Rør så alle ingrediensene blandes godt. Tilsett laurbærblad, timian, oksefond og pepper, og fres videre til kjøttdeigen ikke lenger er rosa.
    3. Tilsett Tomatino, paprikapuré og avrente hvite bønner. Legg på lokk og senk varmen til lavt. La småkoke i 15 minutter, ta av lokket og la det koke videre til væsken begynner å tykne. Fjern laurbærbladene og smak til med salt og pepper.
    4. Legg kjøttsausen i en smurt GN-form.
    5. Bruk ferdig potetmos, eller lag din egen. Legg mosen som et lokk over kjøttsausen.
    6. Stek gratengen i ovn ved 200 grader i ca. 20 minutter.

  2. Unused/Remaining Ingredients

Products
Produkter
Recipes
Oppskrifter
Favorites
Favoritter
Menu
Meny