Menu

Jeg jobber i...

Fortsett

Vi oppdaterer innholdet
på bakgrunn av din type virksomhet

  1. Hjem
  2. Oppskrifter
  3. Ramensuppe med smak av kylling
  1. Oppskrifter

Ramensuppe med smak av kylling

Her er en japansk hurtigmatoppskrift med høye smaker. En ramen laget av Knorr Professional Chicken Fond, flere typer sopp, rød chili og deilige tynne ramen-nudler.

Ramensuppe med smak av kylling – Oppskrift

Ingredienser

−
+

Så her gjør du

Fremgangsmåte

  1. Så her gjør du

    • Legg kyllingskinnet på et bakepapir og salt lett. Stek sprø i ovnen ved 180°C i ca 20-25 minutter. La avkjøles på papir.
    • Legg eggene i en stor kjele med vann og kok dem ved hjelp av en 64°C sirkulator i omtrent 1 time, eller kok dem i ca. 6 minutter på komfyren.
    • Hell kyllingkraft i en stor gryte. Kok opp og smak til med ingefær, hvitløk, soya, eddik, rød chili og sesamolje. La surre i ca 5 min.
    • Kok nudlene i henhold til instruksjonene og legg dem i dype boller. Topp med sopp, vårløk, bønnespirer og kyllingskinn.
    • Ta opp eggene fra sirkulatoren. Knekk i egget i bollen eller skrell det løskokte egget. Hell over den kokende buljongen og dryss med sesamfrø.