1. Pærepai

    1. Forvarm ovnen til 200 grader.
    2. Smør en form eller GN-bakk med margarin og hell over strøbrød.
    3. Del de skrelte og utkjernede pærene i to, og legg den buede overflaten oppover. Du kan evnt kutte pærene i skiver.
    4. Pisk egg og sukker til eggedosis og vend ned i en blanding av hvetemel, mandelmel og bakepulver.
    5. Rør inn fraiche og sitronskall.
    6. Fordel røren over pærene og stek i ca 25 minutter i ovnen.
    7. Server med en klatt pisket vaniljesaus.

+