Jeg jobber i...

Fortsett

Vi oppdaterer innholdet
på bakgrunn av din type virksomhet

+

Så her gjør du

  1. Så her gjør du

    • Kutt løken i skiver og stek den gyldenbrun i matoljen.
    • Tilsett sukker og la det smelte til karamell.
    • Hell i vin, knust hvitløk og timian. Reduser til 3-4 dl.
    • Tilsett Demi-Glace og kok ned til halvparten, ca 6-7 dl.
    • Knus sopp med hendene og kutt tomater grovt. Ha i sausen og la småkoke i ca 10 minutter.
    • Red av sausen med MAIZENA og sil den gjennom en finmasket sil.
    • Smak til med salt og pepper.