+

Jerk-krydret kylling:

  • Kyllinglår 2.4 kg
  • Knorr Hønsebuljong Økologisk 50L 30 g
  • Jerk krydder 25 g

Ris:

  1. Jerk-krydret kylling:

    1. Bland hønsebuljong med jerk-krydder, snitt kyllingen og gni den godt inn med blandingen. La den trekke i minst 1 time før videre tilberedning.
    2. Brun kyllingen i stekeovnen ved 225 grader i 5 minutter, senk varmen til 175 grader og stek videre til kyllingen er ferdig.
  2. Ris:

    1. Skyll risen i flere omganger og sett ovnen på 175 grader.
    2. Sauter løken i margarin i 5 minutter, tilsett cajunkrydder, timian, laurbærblader, ris og bønner, fres ytterligere et par minutter og ha risen over i en ovnspanne.
    3. Kok opp vann, kokosmelk, umami og pepper, og hell væsken over risen. Bak i kombiovn ved 175 grader i 30-35 minutter, til kyllingen er ferdig.
+