1. Hvitkålsboeuf:

    1. Skrell og del sellerirot, løk, champignon og hvitkål i grove terninger. Brun til de får en fin farge.
    2. Slå på vann, fonder og krydder. Kok til selleriroten er myk.
    3. Tykne til med maisstivelse og smak til med Deep Smoke.
  2. Potetpuré:

    1. Skrell og kok potetene.
    2. Slå av kokevannet, mos potetene og visp opp sammen med smør, melk og salt.
+