Menu

Jeg jobber i...

Fortsett

Vi oppdaterer innholdet
på bakgrunn av din type virksomhet

  1. Hjem
  2. Oppskrifter
  3. Gulrot og bokhvetebiffer
  1. Oppskrifter

Gulrot og bokhvetebiffer

Stekt gulrot blandet sammen med kokt bokhvete som skaper riktig konsistens, gjør disse biffene veldig enkle å lage. Litt ingefær og chili setter en ekstra spiss på biffene.

Gulrot og bokhvetebiffer – Oppskrift

Ingredienser

−
+

Gulrot og bokhvetebiffer:

  • Gulrot 0.75 kg
  • Løk, gul 300.0 g
  • Gresskarkjerner 100.0 g
  • Maizena Snowflake 2kg 50.0 g
  • Knorr Professional Røkt Chili Puré 750g 20.0 g
  • Bokhvete 350.0 g
  • Knorr Professional Ingefær Puré 750g 40.0 g
  • Rapsolje 0.5 dl
  • Salt 3.0 g

Fremgangsmåte

  1. Gulrot og bokhvetebiffer:

    1. Skrell og del gulrøtter og løk i grove terninger. Gni de inn med olje og salt. Stek i ovnen på 180 grader til gulrøttene er myke.
    2. Kok knust bokhvete i henhold til pakning.
    3. Bland alt i en deigblander med vinger og rør sammen til en deig.
    4. Form biffer og stek de gylne i flytende margarin.