Vegetarisk curry "svild" – Oppskrift | Unilever Food Solutions
Menu

Jeg jobber i...

Fortsett

Vi oppdaterer innholdet
på bakgrunn av din type virksomhet

  1. Hjem
  2. Oppskrifter
  3. Vegetarisk curry "svild"
  1. Oppskrifter

Vegetarisk curry "svild"

En svild er ”sild” basert på sopp istedenfor fisk. Den lages med shiitakesopp og deilig curry. For vegansk versjon erstatter du rømmen med plantebasert fraiche erstatning. 

Vegetarisk curry "svild" – Oppskrift

Ingredienser

−
+

Syltet shiitake

Vego currysild

Fremgangsmåte

  1. Syltet shiitake

    • Kok opp eddik, vann og sukker med Knorr Professional Ingefær krydderpuré, hvitløk og timian. La koke 5 minutter.
    • Tilsett soppen og kok ytterligere 10 minutter. La soppen avkjøles i laken i minst 24 timer. 

  2. Vego currysild

    • Kok opp vann og curry til en krydderpaste. La den avkjøles. Trykk ut væsken fra soppen og skjær den i mindre biter samt skjær purreløken i strimler. Bland curryen med resterende ingredienser. Vend inn sopp og purreløk. La stå i kjøleskap i minst 1 døgn.