Sjokolademousse med brente mandler og fiken
Brente mandler gir denne sjokolademoussen både forhøyet smak og tilfører sprøhet. Fikenes myke aromatiske sødme er prikken over ien.
Ingredienser
Sjokolademousse
-
Melk 7.0 dl
-
Mandler skåldede hele 300.0 g
-
Sukker 120.0 g
-
Vann 0.5 dl
-
Fiken ferske 5.0 stk
Fremgangsmåte
-
Sjokolademousse
- Begynn med å røre ut sjokolademousse-miksen i melken. Visp med elektrisk visp på laveste hastighet i to minutter, visp så på høyeste hastighet i ytterligere fem minutter.
- Hell opp moussen i en sprøytepose og fordel i 10 glass. Sett i kjøleskapet i to timer.
