Sjokoladekake med luftig mochatopping
En klissete sjokoladekake med en hemmelig ingrediens, nemlig Hellmann's majones. Topp den med en luftig kaffe og sjokolademousse
Ingredienser
Sjokoladekake med luftig mochatopping
Beregn prisen på denne retten her:
Antall porsjoner
−
+
Pris på retten på menyen
Totalkostnad for ingrediensene
€0.0
Kostnad for en porsjon
Kostnader for ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Navn
Pris i NOK
Mengde
% Matkostnad for delen
Totale kostnader
Sjokoladekake
Hellmann's Real Majones 10kg
/g
150.0 g
0%
Sukker
/g
135.0 g
0%
Muscovadosukker
/g
135.0 g
0%
Egg
/stk
1.0 stk
0%
Kaffe
/dl
0.5 dl
0%
Kakaopulver
/g
50.0 g
0%
Hvetemel
/g
100.0 g
0%
Vaniljesukker
/g
10.0 g
0%
Salt
/g
2.0 g
0%
Mocha og sjokoladetopping
Melk
/dl
1.5 dl
0%
Rama Professional Piske 31% 8 X 1L
/dl
1.0 dl
0%
Melk inkl laktose og produkter derav: Ja
Glutenholdig korn og produkter derav: Nei
Kaffe, pulver "Nescafé"
/g
2.0 g
0%
Pynt
Carte d'Or Sjokolade topping 1kg
/dl
0.0 dl
0%
Nøtter og mandel og produkter derav: Kan inneholde spor av
Melk inkl laktose og produkter derav: Ja
Mørk sjokolade
/kg
0.0 kg
0%
havsalt
/g
0.0 g
0%
Melis
/g
0.0 g
0%
Navn på ingrediens
/
Ansvarsfraskrivelse: Prisene som vises er en indikasjon, basert på grossister i markedet. Disse er gjenstand for svingninger på grunn av sesongmessige endringer og tilbud. UFS kan på ingen måte holdes ansvarlig for eventuelle avvik fra virkeligheten.
Sjokoladekake
-
Sukker 135.0 g
-
Muscovadosukker 135.0 g
-
Egg 1.0 stk
-
Kaffe 0.5 dl
-
Kakaopulver 50.0 g
-
Hvetemel 100.0 g
-
Vaniljesukker 10.0 g
-
Salt 2.0 g
Mocha og sjokoladetopping
-
Melk 1.5 dl
-
Kaffe, pulver "Nescafé" 2.0 g
Pynt
-
Mørk sjokolade
-
havsalt
-
Melis
Fremgangsmåte
-
Sjokoladekake
Bland HELLMANNS real majones med kald kaffe, egg og sukker. Bland mel, kakao, vaniljesukker og salt separat og rør det inn i majonesen og egget, rør godt sammen. Tilsett røren i en smurt og melet kakeform (24 cm) og stek i forvarmet ovn ved 175 C i 21 minutter og la den avkjøles. -
Mocha og sjokoladetopping
Bland melk og Piske med kaffepulver og Carte DÓr Professional Sjokolademoussepulver. Begynn å piske på lav hastighet i 2 minutter og fortsett til full hastighet til moussen er luftig og fast. -
Pynt
Topp kaken med mousse og pynt med Carte Dòr Chocolate topping, melis, havsalt og hakket mørk sjokolade.
