+

Karamellmousse

Til servering

  • Bringebær 150.0 g
  • Hvit sjokolade 50.0 g
  • Lakrispulver
  1. Karamellmousse

    1. Pisk fløten til hvitt skum.
    2. Pisk eggeplommen luftig sammen med salt, lakrispulver og 50 g karamelltopping.
    3. Vend eggeblandingen sammen med resten av toppingen og vend ned i fløteskummet.
    4. Løs opp Texture i lunkent vann og vend inn i blandingen.
    5. Fordel moussen i glass og avkjøl i minst to timer før servering.
  2. Til servering

    1. Dekorer med bringebær, revet hvit sjokolade og lakrispulver.
Produkter
Oppskrifter
Favoritter
Meny