Jeg jobber i...

Fortsett

Vi oppdaterer innholdet
på bakgrunn av din type virksomhet

  1. Karamellmousse

    1. Pisk fløten til hvitt skum.
    2. Pisk eggeplommen luftig sammen med salt, lakrispulver og 50 g karamelltopping.
    3. Vend eggeblandingen sammen med resten av toppingen og vend ned i fløteskummet.
    4. Løs opp Texture i lunkent vann og vend inn i blandingen.
    5. Fordel moussen i glass og avkjøl i minst to timer før servering.
  2. Til servering

    1. Dekorer med bringebær, revet hvit sjokolade og lakrispulver.