Salt karamellmousse med lakris

Ingredienser

Salt karamellmousse med lakris

Beregn prisen på denne retten her:

Antall porsjoner

−

+

Pris på retten på menyen

Totalkostnad for ingrediensene €0.0

Kostnad for en porsjon

Kostnader for ingredienser (%)

Ingrediensetikett

Navn

Pris i NOK

Mengde

% Matkostnad for delen

Totale kostnader

Karamellmousse

Rama Professional Piske 31% 8 X 1L

/l

3.0 dl

0%

Rama Professional Piske 31% 8 X 1L

Kartong

• Kartong
• 8 x 1 L

###

Eggeplomme

/kg

65.0 g

0%

Carte d'Or Karamell topping 1kg

/kg

130.0 g

0%

Carte d'Or Karamell topping 1kg

Kartong

• Kartong
• 6 x 1 kg

###

Salt

/kg

3.0 g

0%

Lakrispulver

/g

4.0 g

0%

Vann

/l

40.0 ml

0%

Gelatin

/kg

20.0 g

0%

Til servering

Bringebær

/kg

150.0 g

0%

Hvit sjokolade

/g

50.0 g

0%

Lakrispulver

/g

0.0 g

0%

Navn på ingrediens

/

kg
l
g
ml

Tilsett ingrediens

Ansvarsfraskrivelse: Prisene som vises er en indikasjon, basert på grossister i markedet. Disse er gjenstand for svingninger på grunn av sesongmessige endringer og tilbud. UFS kan på ingen måte holdes ansvarlig for eventuelle avvik fra virkeligheten.

Totalkostnad for ingrediensene Kostnad for en porsjon Kostnader for ingredienser (%)

Lagre som PDF

Karamellmousse

• Rama Professional Piske 31% 8 X 1L 3.0 dl

  Rama Professional Piske 31% 8 X 1L

  Kjøp nå

  x

  • Asko Servering
  • Service-grossistene

  Se mer
• Eggeplomme 65.0 g
• Carte d'Or Karamell topping 1kg 130.0 g

  Carte d'Or Karamell topping 1kg

  Kjøp nå

  x

  • Asko Servering
  • Service-grossistene
  • Andre grossister

  Se mer
• Salt 3.0 g
• Lakrispulver 4.0 g
• Vann 40.0 ml
• Gelatin 20.0 g

Til servering

• Bringebær 150.0 g
• Hvit sjokolade 50.0 g
• Lakrispulver