Menu

Jeg jobber i...

Fortsett

Vi oppdaterer innholdet
på bakgrunn av din type virksomhet

  1. Hjem
  2. Oppskrifter
  3. Pappardelle i sitrusjuice med skorsonerrot og sesam
  1. Oppskrifter

Pappardelle i sitrusjuice med skorsonerrot og sesam

Skorsonnerot brukes sjelden, men gir mye smak til en rett! Servert som sprø chips sammen med perfekt kokt pappardelle og masse smak fra sitrus er det den perfekte lunsjretten

Pappardelle i sitrusjuice med skorsonerrot og sesam – Oppskrift

Ingredienser

−
+

Sitrusjuice:

Pappardelle:

  • Pappardelle pasta 1.0 kg
  • Olivenolje 2.0 dl

Skorsonerrøtter:

Fremgangsmåte

  1. Sitrusjuice:

    1. Kok opp vann med sitronsaft og hønsekraft. Smak til med salt og pepper.
    2. Pisk juicen med kaldt smør. Tilsett ristede sesamfrø.

  2. Pappardelle:

    1. Kok pappardelle pasta al dente og bland den med litt olivenolje og sitrusjuicen.

  3. Skorsonerrøtter:

    1. Skrell og strimle ferske skorsonerrøtter.
    2. Friter de strimlede skorsonerrøttene til de er gylne og sprø.
    3. Anrett pastaen med juice, sprø skorsonerrøtter og friske urter.