Menu

Jeg jobber i...

Fortsett

Vi oppdaterer innholdet
på bakgrunn av din type virksomhet

  1. Hjem
  2. Oppskrifter
  3. Frø- og nøttecrunch med basilikumkrem, jordbær og lakrisgele
  1. Oppskrifter

Frø- og nøttecrunch med basilikumkrem, jordbær og lakrisgele

Frø- og nøttecrunch med basilikumkrem, jordbær og lakrisgele – Oppskrift

Ingredienser

−
+

Frø- og nøttecrunch:

Lakrisgele:

Fremgangsmåte

  1. Frø- og nøttecrunch:

    1. Kjør nøtter, frø og sesamfrø i kjøkkenmaskin sammen med rørsukker og smør til en lett sammenhengende crunch.
    2. Kok opp fløte. Pisk inn pannacottapulveret og kok opp. Avkjøles til lunken.
    3. Bland pannacotta-massen med frisk basilikum.
    4. Hell nøttecrunchen i bunnen av en rund form og hell pannacotta-massen på toppen. Sett i kjøleskap i min. 3 timer eller til dagen etter.
    5. Legg jordbær på toppen av pannacottaen.

  2. Lakrisgele:

    1. Kok opp vann med Pukka te og la det trekke i min. 20 minutter. Tilsett karamellsaus.
    2. Tilsett Texture til Pukka-teen under pisking. Hell blandingen over jordbærene og la det avkjøles til gelen har satt seg. Ta ut av formene og server.