Fish and Chips med Tartarsaus

Name: Fish and Chips med Tartarsaus
Yield: 10
Ingredients: 35.0dl Hvetemel; 3.5dl MAIZENA Maisstivelse 4 x 2,5 kg; 10.0g Bakepulver; 5.0g Salt; 8.0dl Øl; 3.0kg torsk eller annen hvit fisk; 0.0 Salt Og Pepper; 2.0l Frityrolje; 2.0dl Hvetemel; 300.0g Hellmann's Tartarsaus 3l; 2.0kg Pommes frites, frusna

Øl og Maizena gjør frityrrøren ekstra krispig og god. Server med klassiske tilbehør som pommes frites og Hellmann's tartarsaus for en ekte britisk opplevelse

...

Frityrrøre

Hvetemel 35.0 dl
MAIZENA Maisstivelse 4 x 2,5 kg 3.5 dl
MAIZENA Maisstivelse 4 x 2,5 kg
Kjøp nå

x

Asko Servering

Service-grossistene

Se mer
Bakepulver 10.0 g
Salt 5.0 g
Øl 8.0 dl

Fritert fisk

torsk eller annen hvit fisk 3.0 kg
Salt Og Pepper
Frityrolje 2.0 l
Hvetemel 2.0 dl

Tilbehør

Hellmann's Tartarsaus 3l 300.0 g

Hellmann's Tartarsaus 3l

Se mer
Pommes frites, frusna 2.0 kg

Sommer

Hovedrett

Øl og Maizena gjør frityrrøren ekstra krispig og god. Server med klassiske tilbehør som pommes frites og Hellmann's tartarsaus for en ekte britisk opplevelse

...

Fremgangsmåte

Frityrrøre
Bland sammen alle tørre ingredienser. Rør inn iskaldt øl og bland til en tykk røre. La hvilke i kjøleskap 5-10 min.
Fritert fisk
Tørk fisken godt, og ha på litt salt og pepper. Vend fisken i litt hvetemel. Varm opp oljen til 180 grader. Dypp fisken i frityrrøren og friter i 3-5 minutter. La renne av på rist og salte lett.
Tilbehør
Server med Hellmann's tartarsaus, nyfriterte pommes frites og ertestuing

Sommer

Hovedrett

Fish and Chips med Tartarsaus