Menu

Asiatisk‑inspirert kylling‑ og detox greens‑bowl
Asiatisk‑inspirert kylling‑ og detox greens‑bowl – - Oppskrift

...

Ingredienser

−
+

Kylling og grønnsaksbase

  • Strimlet kyllingkjøtt 150.0 g
  • Kaffirlimeblader
  • Strimlet potet, fritert 8.0 g
  • Koriander, spirer 7.0 g
  • Løk, finsnittet 30.0 g
  • Gulrot, finsnittet 20.0 g
  • Purre, finsnittet 20.0 g
  • Rød paprika, finsnittet 20.0 g

Hvitløk- og ingefærpaste

Vinaigrettebase

  • Oystersaus 15.0 g
  • Knorr Asian Chicken Powder 5.0 g
  • Honning 15.0 g
  • Riseddik 30.0 g
  • Soyasaus 50.0 g
  • Mørk soyasaus 8.0 g

Kantonisk Hvitløk- og ingefærvinaigrette

  • Hvitløk- og ingefærpaste 30.0 g
  • Vinaigrettebase 60.0 g

...

Fremgangsmåte

  1. Kylling og grønnsaksbase

    1. Blansjer kyllingen forsiktig i lettsaltet vann til gjennomkokt.
    2. Avkjøl lett og riv kjøttet i fine strimler.
    3. Skjær alle grønnsaker i jevn, fin størrelse.
    4. Friter strimlet potet til gyllen og sprø, og la renne av.

  2. Hvitløk- og ingefærpaste

    1.  Varm peanøttoljen i panne på middels varme.
    2. Tilsett ingefærpuré og finhakket vårløk.
    3. Stek forsiktig til blandingen er aromatisk, uten å ta farge.
    4. Avkjøl og sett til side.

  3. Vinaigrettebase

    1. Bland alle ingrediensene godt sammen til en jevn vinaigrettebase.

  4. Kantonisk Hvitløk- og ingefærvinaigrette

    1. Bland hvitløk- og ingefærpasten med vinaigrettebasen.
    2. Rør godt til en jevn og aromatisk vinaigrette.

  5. Servering

    • Gå gjennom stegene
    1.  Anrett strimlet kylling i bunnen av en bolle.
    2. Fordel løk, gulrot, purre, paprika og kaffirlimeblad jevnt over.
    3. Topp med sprø potetstrimler og korianderspirer.
    4. Server med den kantonesiske vårløk- og ingefærvinaigretten.
Products
Produkter
Recipes
Oppskrifter
Favorites
Favoritter
Menu
Meny