+

Dressing:

Potetsalat:

  • Potet 1.8 kg
  • Sylteagurk, i skiver 6 stk
  • gul løk, hakket 100 g
  1. Dressing:

    1. Bland ekstra tykk majones med fraiche, pepperrotkrem, eplesidereddik og smak til med kyllingfond, dill, persille, hvitløk, salt og nymalt svart pepper. Avkjøles før bruk.
  2. Potetsalat:

    1. Skjær potetene i skiver og damp dem myke i stekeovnen. La potetene avkjøle.
    2. Legg poteter, løk og sylteagurker i en bolle og vend dressingen inn i salaten.
    3. Server gjerne til stekt kylling, pølser eller schnitzel.
+