Menu

Libanesiske lammespyd

Libanesiske lammespyd – - Oppskrift

Det libanesiske kjøkkenet er påvirket av både det iranske kjøkkenet, de nærliggende regionene og det europeiske kjøkkenet. Der finner vi retter med krydder fra Østen og alle slags nøtter. I denne oppskriften beholdes krydringen, men vi bruker linser og solsikkefrø i stedet for nøtter.

...

Ingredienser

−
+

Lammespyd

Det libanesiske kjøkkenet er påvirket av både det iranske kjøkkenet, de nærliggende regionene og det europeiske kjøkkenet. Der finner vi retter med krydder fra Østen og alle slags nøtter. I denne oppskriften beholdes krydringen, men vi bruker linser og solsikkefrø i stedet for nøtter.

...

Fremgangsmåte

  1. Lammespyd

    1. Rør kjøttdeigen med egg, linser, solsikkekjerner, vann, løk, krydderpuré og krydder til en jevn farse. Ha farsen i sprøytepose og sprøyt ut lange «pølser» på et stekebrett.
    2. Stek i varmluftsovn ved 160 °C i ca. 15 minutter. Ta ut av ovnen, skjær i stenger og træ på spyd.
    3. Grill eller stek til kjøttet har fått fin overflate før servering.
Products
Produkter
Recipes
Oppskrifter
Favorites
Favoritter
Menu
Meny