Hummus
Hummus er en saus, røre eller dipp laget med kikerter som base. På arabisk betyr hummus rett og slett kikert. Hummus brukes for det meste som pålegg eller som dipp til grønnsaker og nachos. Retten kommer opprinnelig fra det arabiske kjøkkenet, men er populært i hele verden, kanskje spesielt i Midtøsten, Kypros og stadig hyppigere i land som Storbritannia og USA.
Ingredienser
Hummus
Beregn prisen på denne retten her:
Antall porsjoner
−
+
Pris på retten på menyen
Totalkostnad for ingrediensene
€0.0
Kostnad for en porsjon
Kostnader for ingredienser (%)
Ingrediensetikett
Navn
Pris i NOK
Mengde
% Matkostnad for delen
Totale kostnader
Hummus
Kikerter, kokte
/g
230.0 g
0%
Knorr Professional Hvitløk Puré 750g
/g
5.0 g
0%
Glutenholdig korn og produkter derav: Nei
Fisk og produkter derav: Nei
Tahini
/g
15.0 g
0%
Sitronsaft
/ml
10.0 ml
0%
Olivenolje
/dl
1.0 dl
0%
Spisskummen, malt
/g
10.0 g
0%
Salt
/g
6.0 g
0%
Svart pepper, malt
/g
2.0 g
0%
Navn på ingrediens
/
Ansvarsfraskrivelse: Prisene som vises er en indikasjon, basert på grossister i markedet. Disse er gjenstand for svingninger på grunn av sesongmessige endringer og tilbud. UFS kan på ingen måte holdes ansvarlig for eventuelle avvik fra virkeligheten.
Hummus
-
Kikerter, kokte 230.0 g
-
Tahini 15.0 g
-
Sitronsaft 10.0 ml
-
Olivenolje 1.0 dl
-
Spisskummen, malt 10.0 g
-
Salt 6.0 g
-
Svart pepper, malt 2.0 g
Fremgangsmåte
-
Hummus
- Blend alt i en kjøkkenmaskin til en glatt og jevn blanding.
- Smak til og juster krydringen med salt og pepper.
