Menu

Ingredienser

+

Glasert løk

Fritert kapers

  • Kapers 100.0 g
  • Rapsolje 100.0 ml

Ostekrem

Fremgangsmåte

  1. Glasert løk

    Skrell løken og del den i to. Karamelliser dem på en panne i litt smør. 

    Sett dem inn i ovnen, penslet med løkfond – og stek dem til de er varme og møre.
  2. Fritert kapers

    Stek kapersene sprø i varm olje, la dem hvile på litt papir.
  3. Ostekrem

    Reduser ned vinen sammen med den tørkede løken til halvparten er igjen  Tilsett Piske og Knorr Umami og kok opp igjen. Tilsett osten og la den smelte mens du rører. Ha sausen i en chiffon. Server osteskummet med den glaserte løken,sprø kapers og litt grønne urter
Produkter
Oppskrifter
Favoritter
Meny