+

Flatbrød med torsk

  1. Flatbrød med torsk

    1. Del torsken i biter og salt dem. Bak ved 100°C i ovn til fisken har en kjernetemperatur på 40°C.
    2. Bland majonesen med sitronsaft og salt.
    3. Bland mel, salt og vann, hell på kokende vann og miks i en eltemaskin.
    4. Kjevl ut deigen ca. 5 mm tykk, prikk små hull i den utkjevlede deigen med en gaffel, forvarm en tørr stekepanne, stek brødet på begge sider og sørg for at begge sidene får skikkelig farge.
+