+

Ceviche

  1. Ceviche

    1. Marinér fisken i vinaigrette, salt, lime juice, grønn og rød chili og avkjøl.
    2. Bland den avkjølte fisken med stekt mais, tomat, agurk, avokado, koriander og rødløk.
    3. Krydre med nykvernet sort pepper.
    4. Servér cevichen i godt avkjølt glass og pynt med koriander og gressløk.
+