Menu

Ingredienser

+

Ceviche


Ceviche de pescado er en fiskerett fra Peru. Retten er Perus nasjonalrett . Ceviche tilberedt med fersk fast hvit fisk, marinert med lime, krydret med koriander, salt, hvitløk og rødløk. Her en variant av den enkle klassikeren.

...

Fremgangsmåte

  1. Ceviche

    1. Marinér fisken i vinaigrette, salt, lime juice, grønn og rød chili og avkjøl.
    2. Bland den avkjølte fisken med stekt mais, tomat, agurk, avokado, koriander og rødløk.
    3. Krydre med nykvernet sort pepper.
    4. Servér cevichen i godt avkjølt glass og pynt med koriander og gressløk.
Produkter
Oppskrifter
Favoritter
Meny