1. Fiskekaker

    1. Ha vann, røkt chilipuré, paprikapuré, salt, pepper og halvparten av eggene i en liten bolle. Bland godt sammen med visp.
    2. Legg brødet i en kjøkkenmaskin og blend til grove brødsmuler. Tilsett den andre halvdelen av eggene, fisk, persille, melk og hvitløkspuré, og blend til farsen blir fast.
    3. Form farsen til små, runde fiskekaker.
    4. Varm oljen i en stor stekepanne med slippbelegg. Vend fiskekakene i mel og så i resten av eggemassen, og sprøstek dem.

+