Menu

Beter med ristet bokhvete, selleristang og eple

Beter med ristet bokhvete, selleristang og eple – - Oppskrift

Et lekkert, høstinspirert tilbehør av forskjellige beter, ristet bokhvete og eple.

...

Ingredienser

−
+

Beter

Et lekkert, høstinspirert tilbehør av forskjellige beter, ristet bokhvete og eple.

...

Fremgangsmåte

  1. Beter

    1. Kok gulbeter og rødbetene forsiktig møre i lettsaltet vann. Avkjøl og skjær dem deretter i båter.
    2. Høvle rå gulbete tynt på mandolin. Høvle også selleristengene tynt på mandolin og legg i isvann.
    3. Høvle eplet tynt og plukk bladene av løpstikken.
    4. Rist bokhveten i tørr, varm panne.
    5. Vend beter, selleri, epler og løpstikke i sitrusvinaigretten sammen med salt og pepper.
Products
Produkter
Recipes
Oppskrifter
Favorites
Favoritter
Menu
Meny