Ingredienser
Kålrot og søtpotet
-
Kålrot 200.0 g
-
Søtpotet 200.0 g
-
Rapsolje 15.0 ml
-
Grønnkål 100.0 g
-
Salt 2.0 g
-
Epler, syrlige, skiver i båter 115.0 g
-
Adzukibønner, spirede 50.0 g
-
Linser, spirede 50.0 g
Fremgangsmåte
-
Kålrot og søtpotet
- Bland kålrot- og søtpotetterningene med olje og krydderpasta, krydre med salt og pepper.
- Stek i ovnen på 200 grader i 10 minutter og tilsett adzukibønner og stek i ytterligere 2 minutter.
- Bland salt med strimlet grønnkål og kna kålen til den begynner å mykne, og del opp et eple.
- Bland sammen alle ingredienser.