Maizena Tapioka (også kalt Fruktjevner) er en modifisert stivelse spesielt utviklet for ikke å avgi smak og for å gi sauser og desserter et klart og tiltalende utseende. Stivelsen blir helt blank etter koking. Tapiokastivelse er stabil i syreholdige retter og kan både fryses og oppbevares kjølig over en lengre periode uten at den skiller seg. Glutenfri og laktosefri. Varmestabil og egnet for kok/kjøl.
Mer produkt- og allergeninformasjon- EPD: 2949964 •
- CU EAN: •
- DU EAN: 8712100174117
Produktinformasjon
Næringsinnhold og allergener
Ingredienser
Modifisert tapiokastivelse.
Næringsinnhold
Navn | Per 100 g ferdig produkt | Per 100 ml ferdig produkt | Per 100 g som tilberedt | Per 100 ml som tilberedt |
---|---|---|---|---|
Energi kJ | - kJ | - kJ | - kJ | - kJ |
Energi kcal | 350.00 kcal | - kcal | - kcal | - kcal |
Fett | - g | - g | - g | - g |
Mettede fettsyrer | - g | - g | - g | - g |
Karbohydrater | - g | - g | - g | - g |
Sukkerarter | - g | - g | - g | - g |
Fiber, total dietary | 0.0 g | - g | - g | - g |
Protein | - g | - g | - g | - g |
Salt | - g | - g | - g | - g |
*% av standardinntak for en voksen (8400kj/2000kcal)
Allergener
- Glutenholdig korn og produkter derav: Nei
- Fisk og produkter derav: Nei
- Bløtdyr og produkter derav: Nei
- Sesam og produkter derav: Nei
- Egg og produkter derav: Nei
- Selleri og produkter derav: Nei
- Skalldyr og produkter derav: Nei
- Nøtter og mandel og produkter derav: Nei
- Peanøtter og produkter derav: Nei
- Lupiner og produkter derav: Nei
- Sennep og produkter derav: Nei
- Soyabønner og produkter derav: Nei
- Melk inkl laktose og produkter derav: Nei
- Sulfitt og produkter derav: Nei
Produkt
Beskrivelse
Maizena Tapioka (også kalt Fruktjevner) er en modifisert stivelse spesielt utviklet for ikke å avgi smak og for å gi sauser og desserter et klart og tiltalende utseende. Stivelsen blir helt blank etter koking. Tapiokastivelse er stabil i syreholdige retter og kan både fryses og oppbevares kjølig over en lengre periode uten at den skiller seg. Glutenfri og laktosefri. Varmestabil og egnet for kok/kjøl.
Størrelse
1 x 5 kg
Type pakning
Kartong
Produktkoder
2949964 |
8712100174117 |
Tilberedning
Tillagning
Bland stivelsen med en liten mengde kald væske og tilsett under omrøring når temperaturen på retten er minst 95°C. Kok i 4 minutter og senk temperaturen til maks 70°C, siden stivelsen fortsetter å arbeide og tykne. Ved tilberedning av fruktdesserter tilsettes kun halvparten av sukkeret før stivelsen og den andre halvparten etter at desserten har tyknet.
Ferdig mengde
1 x 5 kg
Holdbarhet
24 måneder
Oppbevaring
Tørt ved romtemperatur. Varmestabil: 3 timer ved 72°C. Kjølestabil: Ja Frysestabil: 6 måneder
Pass på at du alltid sjekker pakningens innholdsdeklarasjon.