Maizena Tapiokastivelse 5kg (erst. av EPD 4866026 18.9.17)

Maizena Tapioka (også kalt Fruktjevner) er en modifisert stivelse spesielt utviklet for ikke å avgi smak og for å gi sauser og desserter et klart og tiltalende utseende. Stivelsen blir helt blank etter koking. Tapiokastivelse er stabil i syreholdige retter og kan både fryses og oppbevares kjølig over en lengre periode uten at den skiller seg. Glutenfri og laktosefri. Varmestabil og egnet for kok/kjøl.

Mer produkt- og allergeninformasjon

EPD: 2949964 •
CU EAN: •
DU EAN: 8712100174117

Slik bestiller du

Produktinformasjon

Næringsinnhold og allergener

Ingredienser

Modifisert tapiokastivelse.

Næringsinnhold

Navn	Per 100 g ferdig produkt	Per 100 ml ferdig produkt	Per 100 g som tilberedt	Per 100 ml som tilberedt
Energi kJ	1,500.00 kJ	- kJ	- kJ	- kJ
Energi kcal	350.00 kcal	- kcal	- kcal	- kcal
Fett	0.50 g	- g	- g	- g
Mettede fettsyrer	0.100 g	- g	- g	- g
Karbohydrater	87.00 g	- g	- g	- g
Sukkerarter	0.50 g	- g	- g	- g
Fiber, total dietary	- g	- g	- g	- g
Protein	0.50 g	- g	- g	- g
Salt	0.10 g	- g	- g	- g

*% av standardinntak for en voksen (8400kj/2000kcal)

Allergener

Glutenholdig korn og produkter derav: Nei
Fisk og produkter derav: Nei
Bløtdyr og produkter derav: Nei
Sesam og produkter derav: Nei
Egg og produkter derav: Nei
Selleri og produkter derav: Nei
Skalldyr og produkter derav: Nei
Nøtter og mandel og produkter derav: Nei
Peanøtter og produkter derav: Nei
Lupiner og produkter derav: Nei
Sennep og produkter derav: Nei
Soyabønner og produkter derav: Nei
Melk inkl laktose og produkter derav: Nei
Sulfitt og produkter derav: Nei

Produkt

Beskrivelse

Størrelse

1 x 5 kg

Type pakning

Kartong

Produktkoder

EPD	2949964
CU EAN
DU EAN	8712100174117

Tilberedning

Tillagning

Bland stivelsen med en liten mengde kald væske og tilsett under omrøring når temperaturen på retten er minst 95°C. Kok i 4 minutter og senk temperaturen til maks 70°C, siden stivelsen fortsetter å arbeide og tykne. Ved tilberedning av fruktdesserter tilsettes kun halvparten av sukkeret før stivelsen og den andre halvparten etter at desserten har tyknet.